鱼腥草有什么功效？
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鱼腥草其实是别名，它的正名叫蕺菜，是我国民间的一种常见菜，可以凉拌、烹炒来食用。
说起它的用途，除了清热解毒，它还有利水、止血、祛痰止咳、镇痛化淤以及消食助运等多种作用。
有国外的学者研究表明，可以从鱼腥草中分离出一种抗癌活性物，能够对胃癌起到一定的治疗作用；此外，我国专家也从鱼腥草中提取了鱼腥草素，经实验研究，发现这种鱼腥草素对小鼠肿瘤有一定的抑制作用。
虽然鱼腥草有这么多的作用，但也不能忽视它的毒副作用。鱼腥草一旦当菜吃多了或长期吃也容易损阳气，消精髓，因此有虚寒症的人切忌别吃。所以，我们在食用鱼腥草的时候，也要注意它不利的一面。此外要提醒大家的别把鱼腥草神化了，鱼腥草在治疗某些疾病时，仅能起辅助作用。（69）
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看到鱼腥草，就想起在重庆的生活，第一次吃到鱼腥草是和租住房的女主人一起到附近的田里去挖的，多长在水沟的边缘。重庆人叫它折耳根。还有别名叫做岑草，蕺菜，菹菜。
唐代的苏颂这样形容它：“生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎赤紫色，江左人好生食，关中谓之菹菜，也有腥气，故称鱼腥草”。
第二次是前一个月在重庆区县的农村，花生地的旁边的野草丛中找到的，旁边是一个坟墓，拽了一支吓得赶紧就跑。
有资料表明，鱼腥草有清热、解毒、利水的功效，可以治疗肠炎、痢疾、肾炎水肿、乳腺炎。
在重庆经常可以看到有新鲜的鱼腥草售卖，都是凉拌以后食用，它的叶子和根可以分开食用，凉拌时我感觉少不了的就是要用白糖来提味，一直到现在我都还不习惯鱼腥草的味道。
洗净以后可以直接食用或者是凉拌，可以调理各种由细菌、病毒等引起的感染，根和腊肉炒食是经典的菜肴，用鱼腥草炖鸡也是一种不错的吃法，汤味鲜美，有润心，除烦躁的功效。
尽管不习惯它的味道，但还是喜欢鱼腥草的根切碎凉拌以后当蘸料，那是特别的爽口的。
鱼腥草在我们老家叫狗尿草，还有人叫壁虱菜，折耳根的。鱼腥草这棵草从小就和我结缘，一看到它，心里就无限感慨。
小时候的我病多，村里的人都说我一生下来怕是被牛踩到了，经常生病，总是一副病怏怏的样子。
记得我常常咳嗽，感冒，除了一支鱼腥草针水打得多外，吃得最多也就是鱼腥草了。妈妈从水沟旁连根挖来，配上车前草，癞蛤蟆棵，一起洗净，然后从灶窝里捡几个火炭，放在灶旁的火坛里。
再把鱼腥草等物放到一个小罐子里煨，煨出来的鱼腥草汤颜色橙红，有点淡淡的土味。等药温热不烫时，妈妈在舀上一勺隔年的野蜜蜂搅匀一起让我喝下。
虽说是土方，但初期的时候还是挺管用的。有时咳得厉害，天气干燥时，妈妈还用鱼腥草的根和猪心肺熬汤给我喝，
煮熟了的鱼腥草面面的，吃到嘴里就化了。据说，这种吃法润肺化痰，养阴生津，我们本地方的人常常这样吃。
所以，现在长大了，天气干燥咳嗽的时候还会想起这种吃法，但由于各种原因，懒于煮食，而当年煮草之人早已不在，我只有睹物思人，把鱼腥草当作是妈妈的味道。
鱼腥草在我的青春期时也没少吃，满脸的痘痘总是为我“痘”留，于是，鱼腥草来救命了。把鱼腥草洗净，加水适量，冰糖数粒，隔水炖熟，一天两次的吃。既清热又消痘，很是管用。
鱼腥草还是我们的零食之一，常常几个小孩一起找来，洗净放入隔年的豆腐老腌汤，用手拌匀直接就捞进嘴里。
最后的汤添几勺冷饭拌匀，吃得一粒不剩。动作慢的小孩，被辣到忙着喝水的，到最后都抢不到吃而懊恼不已。
说了那么多小丫与鱼腥草的故事，我们还是转入正题再来说说鱼腥草的药用价值吧！鱼腥草能清热解毒，消炎利尿，是天然的抗生素。
此草可全株入药，主治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等疾病。鲜用还可治蛇虫叮咬，湿疹和痔疮。
用它煎水当茶饮不仅能有效的缓解咽喉肿痛，还能针对对吸烟人士的多痰，咽干，胸闷起到缓解作用。
鱼腥草有什么功效？
鱼腥草这个名称来源于《本草纲目》，现在植物别名处理。它的正式中名叫蕺菜，是三白草科蕺菜属植物。它的别名还有狗贴耳、折耳根、侧耳根等。主要分布在我国中部、东南部和西南部各地，常生长在阴湿的沟旁、河边、林下。
它的外形特点：有腥臭味道的草本植物，高三四十公分，茎下部匍匐，上部直立，根白色，节上有小根。叶薄纸质，叶片卵状或宽卵状，长十公分左右，顶部尾尖，基部心形。无花被，有四片白色花瓣状苞片，
雄蕊三个。四到七月开花。蒴果长三毫米，顶部有宿存花柱。
鱼腥草的主要功效：第一，它的全草入药，据测定，主要含有挥发油、黄酮、生物碱、多糖、有机酸等活性物质，有清热解毒、、利水等作用，可治疗多种疾病。第二，它的嫩根茎常作为蔬菜食用，在一些地方多有多种食用方法，就是有腥味有些人吃不习惯，也可作调味品。
