猪肝红枣枸杞怎么做？
1.首先处理一下红枣，要将中间的核去掉。2.猪肝洗净，然后对半切开。然后切片。
3.猪肝最好切片薄片，蒸熟后口感更脆嫩
4.猪肝切好之后放入容器之中。
5.料酒生抽盐鸡粉姜丝倒进去搅拌均匀
5.加入淀粉，继续搅拌，最后再放入油。
6.猪肝拌匀之后要腌上10分钟。
6.猪肝腌制好之后，放入盘子之中，再把红枣放上去 枸杞。然后放入锅中蒸
7.蒸10分钟。最后撒入葱花就好了。
猪肝含有蛋白质，硫酸胺素等成分 具有补肝明目养血等作用。
你好，我是勿忘初心Wendy，很高兴能为你解答你这道题。
猪肝是我喜欢的肉类之一。那么今天我为大家推荐猪肝的几种做法，用到的主食材：猪肝，以其作为原材料，搭配不同的食材，制作出不一样的家常美味，简单易操作！想要学习的朋友直接按照下列步骤进行操作即可，希望大家满意哦！
同时材料，调料可根据自身喜好情况自行调整。
推荐一：红枣枸杞猪肝
材料：猪肝300克，红枣10个，枸杞子50粒，姜丝少许，葱末少许
调料：盐少许，醋1小匙，干淀粉少许
做法：
1、猪肝切片，用加了醋的水浸泡30分钟，期间换水2次；红枣、枸杞子清洗干净，备用（图①）。
2、猪肝片继续泡去多余的血水（图②）。
3、把红枣、枸杞子和猪肝片放到碗里，加入姜丝、干淀粉、少许盐搅拌均匀，腌渍10分钟（图③、④）。
4、入锅蒸约10分钟，最后撒上葱末即可（图⑤、⑥）。
蒸猪肝的时间要视猪肝的厚薄程度而定，越厚时间越长。中途可以用筷子翻一翻猪肝，让彼此之间的空隙增大，令底部的猪肝更容易熟。
推荐二：枸杞猪肝汤
您好！我是小璐Love美食，很高兴能回答您提出的问题[微笑]
猪肝红枣枸杞怎么做？我推荐的是红枣枸杞蒸猪肝，红枣枸杞蒸猪肝是一道家常菜，主要食材有猪肝、红枣、枸杞，口味清香，老少皆宜，其具体做法如下:
【用料】
猪肝、红枣、枸杞、姜、蒜米、葱花
【做法】
1、红枣、枸杞清洗干净备用，姜切丝，蒜米切碎，葱花切小段
2、猪肝切片，放入清水中浸泡多余的血水；猪肝捞出，沥干水分后，放入碗中，加入姜丝、料酒、少许盐、淀粉、红枣、枸杞抓匀，腌制半小时
3、锅内加清水，水开后上锅蒸大约8～10分钟出锅，撒上小葱花即可
【温馨小提示】
1、猪肝切片后，放入清水中浸泡，去除多余的血水
2、蒸的时间根据切的厚薄决定，越厚蒸的时间越长
希望我的回答对您提出的问题有所帮助[微笑]喜欢的朋友可以点赞＋关注哟[害羞]谢谢！[比心][比心]
您好！很高兴回答您的问题，猪肝枸杞我一直都是用来煮汤喝。这道汤还是我中学时，因为眼睛近视看不清黑板不得不配眼镜后，爷爷教给我妈的，说是清肝明目，对眼睛好。本来不爱吃猪肝的我，也不得不开始吃猪肝了。不过喝了这个汤后，还觉得蛮好喝的，猪肝嫩嫩的，枸杞甜甜的。至于有没有效果，不知道，反正眼镜一直陪着我……
工艺：煮
口味：咸鲜味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.猪肝去掉白色的血管筋络，切薄片，用水泡一段时间，红了就换下水。直到漂得水清
2.漂过水的猪肝用淀粉和油拌匀，腌制，这样一会不容易煮老了。淀粉不要太多了，不然汤糊糊的
3.枸杞一把，用温水泡软洗干净
4.奶锅放水烧开
5.因为猪肝不能煮久了。所以先把汤味调好。先放入适量盐，生抽，和食用油
6.然后倒入猪肝，用筷子迅速扒散
