吃苦荞有什么好处和坏处？
功效与作用
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降血糖、减肥瘦身、扩张血管
苦荞为二年生草本，具有降血糖、减肥瘦身、扩张血管的功效。
1、降血糖：苦荞能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时还能够抑制醛糖还原酶，因此能够帮助控制糖尿病及其并发症。
2、减肥瘦身：苦荞中含有丰富的膳食纤维以及多种氨基酸，一方面能够帮助促进肠道蠕动，增加身体脂肪燃烧、热量消耗。另一方面，经常饮用苦荞茶能够帮助防止身体抵抗饥饿，减少身体过量摄入热量，并且能够吸附体内多余的油脂，防止脂肪在体内的大量堆积。
3、扩张血管：苦荞所富含的芦丁等具有扩张血管的作用，槲皮素、桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩、舒张功能。苦芥茶还可用于心律失调、心绞痛、心肌梗塞。
注意事项
适宜人群
糖尿病患者、肥胖者、心脑血管疾病患者
禁忌人群
消化功能不良者、脾胃虚寒者、体质易过敏者
不宜同食
猪肝
喝苦荞酒有什么好处与坏处？
好处：1、苦荞酒富含丰富的维生素和矿物质，有助于促进新陈代谢，增强体内抗氧化能力，改善免疫力，延缓衰老；2、苦荞酒能有效抑制体内脂肪的合成，帮助消耗多余的脂肪，从而帮助减肥；3、苦荞酒具有补血养血的功能，能够帮助血液循环，促进血液流动，对于贫血者尤为有效；4、苦荞酒具有抗癌的作用，可以降低患癌风险；5、苦荞酒可以提高心血管系统的功能，防止心血管疾病的发生。
坏处：1、苦荞酒含有一定量的酒精，大量饮用会对人体造成不利影响；2、长期大量饮用苦荞酒会引发胃部不适、恶心呕吐等不良反应；3、苦荞酒中含有大量的***，过量饮用会对人体造成***性作用；4、妊娠期间不宜饮用苦荞酒，可能会对胎儿造成不利影响。
