不锈钢泡茶利弊？
不锈钢保温杯泡茶的最大弊端在于对于茶汤色泽、香味以及营养元素的不良影响。高温密封的保温杯杯内环境下茶多酚会加速氧化，从而导致活性物质降低，用不锈钢保温杯冲泡的茶汤颜色通常较深，口感也略带涩感。不锈钢保温杯不仅不适合泡茶同样也不适合泡枸杞胖大海这一类，高温密封的杯内环境不仅会损害其营养物质而且还会加速细菌滋生，影响饮用口感和卫生。
如果一定要使用不锈钢保温杯来泡茶，那么尽量不要使用沸水冲泡，以及冲泡后不要密封保存，还要记得及时饮用，一泡一大杯，一喝一整天的泡茶习惯要适当改一改了。如果对于茶叶品质有较高的追求或者还是希望通过饮茶达到一定的保健效果，那么尽量还是不要使用保温杯泡茶，改用其他杯子冲泡饮用。
胖大海是否能长期当茶喝？
日常生活中，当出现咽喉疼痛、声音嘶哑时，就会去药店买点胖大海泡水喝，喝了就会好很多。因此，胖大海备受播音员、教师、售票员等经常说话的人喜爱。那么，是不是只要咽喉不适、声音嘶哑就可以用胖大海泡水喝呢？能不能用胖大海代茶饮长期服用？这要先从胖大海的功效说起。
胖大海，别名大海子、大洞果、大发、通大海等，主产于泰国、柬埔寨等地。胖大海味甘，性寒，归肺、大肠经，具有清热润肺，利咽解毒，润肠通便的作用。《纲目拾遗》云胖大海：“治火闭痘，并治一切热症劳伤吐衄下血，消毒去暑，时行赤眼，风火牙疼，虫积下食，痔疮漏管，干咳无痰，骨蒸内热，三焦火症。”可见，胖大海主要用于治疗内有实热导致的咳嗽、咽痛、声音嘶哑以及大便秘结。
综上所述，胖大海适用于实热导致的咽喉疼痛、声音嘶哑、大便秘结，可以短期代茶饮。但是，胖大海毕竟不是茶，性寒，一定要中病即止，现代研究表明，长期饮用胖大海可能会加重肝肾负担，不可长期服用。不然会损伤人体阳气，导致身体素质下降。脾胃虚寒导致大便稀溏以及低血压患者不能食用。
文：广西国际中医院男科岳增宝医师/北京中日友好医院男科王传航主任医师
胖大海属于天然植物茶饮，可以清咽利喉，但实际上,胖大海并不是人们所认为的可以毫无顾忌饮用的茶饮，和茶叶不一样，胖大海并不适宜长期饮用。
1, 胖大海的药性及功效
胖大海是梧桐科落叶乔木胖大海的干燥成熟种子。此药首载于《本草纲目拾遗》，俗称“大发”，因其一得沸水，裂皮发胀，几乎充盈整个杯子，因此得名。
胖大海味甘、寒，归肺及大肠经，可清肺热、利咽 、解毒、润肠通便，临床上可单用或与其他清热泻下药同用。一些因为长期吸烟而得了慢性咽炎的人，还有像教师等用嗓过度的人，都习惯泡服胖大海茶，但胖大海如果过度服用，也会给健康带来一定的副作用。
2, 胖大海长期服用的坏处及成因
现代药理研究证实，胖大海含胖大海素、西黄芪胶粘素及收敛性物质，能促进小肠蠕动，发生平缓的泻下作用。胖大海微毒，长期泡服会造成饮食减少、胸闷、脾胃虚寒、大便稀溏、腹泻等症状，还会给肾脏、肝脏造成负担。
特别是对于已有腹泻的患者，服用胖大海，会加重病情。而且由于胖大海性寒凉，由风寒感冒、肺阴虚引起的咳嗽、咽喉不适，也不宜服用胖大海。另外胖大海具有一定的降压作用，因此血压偏低的人群也不宜饮用。
3, 胖大海的正确用法用量
根据《中国药典》（2015版）记载，胖大海的用法用量为：每日2~3枚，沸水泡服或煎煮。一般建议最长不宜连续使用超过7天。
药师提醒
吃知了猴有什么危害？
今年美国知了猴泛滥，300亿只知了猴破土而出，美国人可以随便吃。但在中国价格贵，还不够吃，好多人花钱也要吃。所以对于我们来说，吃知了猴最大的危害可能是价格贵，吃多了容易破产。
今年5月份，美国曾发布预警，表示将有300亿只17年周期蝉破土而出。这些在地下蛰伏了17年之久的蝉，一下子就是300亿只。
到了六月底七月初的时候，果然有数不清的蝉从美国纽约州、密歇根州等多个州破土而出。一时间大量得知了猴，爬上了美国的枝头，大有泛滥成灾之势。
虽然知道这些知了猴很快就会蜕变成蝉，然后在几周内死去。但是还是有一些耐不住寂寞的美国人决定拿这些知了猴开荤，想尝尝它们的味道。
于是按照美国人想法出品的知了猴大餐就做好了，包括水煮知了猴、知了猴烤饼干、寿司知了猴等千奇百怪的菜品。
作为一个中国人，我实在无法理解美国人为什么要这么吃知了猴，这能好吃吗？
不过其实只有相当少的一部分美国人尝试开始吃知了猴，绝大多数的美国人对知了猴还是很抗拒的。在他们的观念中，知了猴做成的食物是绝对无法被接受的。
但是在中国，知了猴可是宝贝，一只的价格能被卖到1到2元不等。在餐厅里，一盘知了猴的价格甚至被卖到几十元，有些地方甚至供不应求。
童年时候农村孩子在夏季改善生活，能吃点肉解解馋的方式除了去河里摸鱼，大概就是摸知了猴吧，在我们菏泽农村管知了猴叫做杜拉龟，在每年的夏至左右到7月份雨季多发季节是杜拉龟爆发出土的时候，过去一个晚上二三个小时的时间都能够轻轻松松的摸上百十个杜拉龟，而现在随着农村柳树的减少，以及树林被不断地砍伐，再加上杜拉龟的价值越来越高，摸知了猴的人也越来越多，所以现在农村的野生知了猴产量是非常少的，三五个小时能摸到四五十个杜拉龟就算是比较不错的。
吃知了猴有什么危害？
首先来说明一点的就是，杜拉龟属于一种对林业有害的昆虫，它们生长的一生经过卵、若虫、成虫 三个大的阶段，幼虫入土潜伏生长，成虫之后飞人天空，杜拉龟的一生飞天入地，也算是昆虫里面很奇特的一种了，知了猴的营养价值非常高，并且金蝉脱壳之后的外皮具有很高的价值，在我们这里夏季每一个野生知了猴的价格在0.7到一元之间，所以夏季不忙的时候，农民都三五成群的全家出动去摸知了猴，当然了一些人选择自己吃，但是同样很多人选择出售补贴家用。
从目前的食用来看，吃知了猴还并没有发现什么明显的危害之处，唯一需要明确指出的一点就是（有食用鱼虾过敏历史的的人，同样不能吃知了猴，不然会有很大很大概率会引起身体过敏，这一点一定要记住，吃知了猴过敏是根基个人的体质不同决定的，知了猴虽然是一道美味，但是没有吃过的一定要小心注意）
另外需要注意的就是，农村夏季摸知了猴的时候一定要注意安全因素，小孩子务必要和大人同样，一些体质比较弱的人，尽量晚上不要去，这并不是迷信大千世界无奇不有，夏季摸知了猴的时候正处于雷雨多发季节，并且玉米的长势已经很高了，所以单独出门是有一定的安全隐患的。
给大家介绍一个储存知了猴的窍门，夏季如果摸的知了猴过多，想放着到过年过节的时候拿出来招待亲友，那么可以选用一下大瓶的饮料瓶子，在冲洗干净之后放入适量的水，然后把知了猴放进瓶中，把盖子拧好，然后冷冻在冰箱里面，等过年过节拿出来做菜的时候，你会发现知了猴和刚刚摸出了的时候一样新鲜。
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说起知了猴，可能有些人不清楚是什么，但要说到金蝉的时候，估计大部分人，就知道是什么了，因为知了猴，就是金蝉的俗家名称，而且金蝉的俗家名称，还不止知了猴一个，同时还有知了龟，节老龟，罗锅，爬叉，等俗家名称
而知了猴，又是金蝉的小时候，也是金蝉没有脱壳的时候，要是知了猴，脱壳成功了，才是真正的金蝉，就是夏天里，喜欢在外面鸣叫的生物，但不管是知了猴，还是金蝉，多是可以拿来食用的
不过我个人喜欢吃的就是金蝉了，因为金蝉相对来说，要比知了猴好吃的多，而且更容易找，还记得小时候，每到暑假的时候，就会和小伙伴们一起去网金蝉，就是在一根长长的竹竿上，绑上一个小鱼网
然后在用这个小鱼网，朝趴在树上的金蝉罩下去就好了，等金蝉网到一定的数量了，就要把网到的金蝉，放到盐水里腌制起来，在腌制金蝉的时候，还要把金蝉的翅膀给去掉，等到一定数量了
就会把腌制好的金蝉，放到油锅里油炸，而金蝉只要油炸好了，就可以开吃了，不需要放任何调料的，至于油炸好的金蝉，吃起来是什么味道，这个到有点忘了，不过吃起来应该是很脆的，我记得多是一口一个的
而知了猴的话，就相对比较难找了，因为这些没脱壳的知了猴，多是在土里生长的，基本多是一个知了猴，一个小窝的，所以在找知了猴的时候，还是很费功夫的，除非是等到雨天的时候，这些在土里的知了猴，才会爬上来
但在雨天的时候，又不好出去找的，因为我们这边的小路，还是比较滑的，大人也不放心我们出去的，所以在我们小时候，多是以网金蝉为主的，但这些知了猴，又要比金蝉有营养的多，简单来说，这些比较常见的知了猴，多具有散风宣肺，解热定惊等作用
但知了猴，也不是所有人多能吃的，尤其是皮肤敏感，比较容易过敏的人，是不能吃知了猴的，因为根据研究发现，知了猴里面含有一种特殊物质，而这种特殊物质，又容易引发皮肤过敏，发痒等症状
