槐花真的能吃吗？吃槐花对身体有什么好处？
我老家就是河南的，小的时候，最开心的就是春天温暖的阳光照耀着，我们带着一根长长的竹竿，竹竿上头藏上一个铁钩子，去姥姥家的院子里那几颗大槐树上面去勾槐花吃。
槐花不仅可以吃，而且还很好吃。刚上市的槐花，价钱也不便宜，能够卖到30一斤。我们吃的槐花，就是洋槐树上面的花朵，不是绿化用的那种国槐树。
采槐花，不要等到花朵全部开放了再采，半开不开的时候，槐花最鲜嫩最好吃。我们常常是选取一枝最为茂密的槐树枝丫，用铁钩子勾住，使劲儿的一拧！然后树枝落下来，地上的孩子们就赶紧抓住，使劲儿往篮子里面撸！
槐花的香气浓郁，有嘴巴馋的小孩子，撸下来新鲜的槐花，先在嘴巴里面吸吸，吃里面那一点点甜丝丝的槐花蜜。采摘下来的花骨朵，会洗干净以后，变成各种美食。
洗干净的槐花骨朵，可以蒸着吃，也可以和鸡蛋一起煎着吃。我最喜欢的吃法，是把槐花用水焯了以后，加上鸡蛋煎成槐花饼，然后加上肉丝，番茄，放上一些粉条，一起炖出来，香气扑鼻，让人胃口大开！这么一盘，在饭店里基本上低于50元都买不到！
槐花里面含有丰富的维生素和膳食纤维，不仅可以补充营养，还可以帮助促进胃肠道蠕动。对于吃腻了大鱼大肉的人们来说，槐花也是春日尝鲜的美味之一，不说了，我的口水都要流下来了！
槐花做为童年记忆里的一道美食有若干吃法，或蒸，或炒，但最好吃的个人认为还是煎槐花！
蒸槐花做法：槐花洗净，加入面粉拌匀，最好加点儿馒头屑，水开上蒸屉，蒸10分钟左右，取出淋入芝麻油，拌入蒜泥，搅拌均匀即可食用！
煎槐花做法：面粉调至糊状，槐花洗净，倒入面糊中搅拌均匀，锅中倒油，待油热时盛适量槐花面糊，煎至饼状。锅内爆香葱姜蒜，加水煮开，倒入煎好的槐花饼，待水再次沸腾时加入生抽，麻辣鲜，十三香，鸡精等调料即可出锅！
每年四五月，槐花盛开，绿树缀雪，十里飘香。槐花香能传遍四方，得益于槐树的高度，微风一吹，便香气弥漫。如果不信，有诗为证：
槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家。
春水碧波飘落处，浮香一路到天涯。
槐花不仅香，还很甜，所以槐花盛开之时，养蜂人也专门把蜜蜂带到附近以酿出槐花蜜。对口感而言，生吃槐花是最好的，小孩子们爬上树，捋一把槐花塞嘴里，可以吃得忘乎所以。不过，考虑到卫生问题，还是熟吃为好。
槐花做法比较简单，洗干净后，放入开水中，焯一下取出来，沥干水份即可。和鸡蛋一起炒，做成槐花鸡蛋，槐花香与鸡蛋香交融一起，吃起来香甜美味。也可以与其它馅料和一起，做出槐花包子，槐花饺子，风味也是别具一格。
粉蒸槐花也是极好的，槐花洗干净之后沥干，与面粉搅拌均匀，放到笼屉之中，大火蒸上十分钟，加入盐、香油、葱花、酱油等调味料，拌匀就可以直接吃。蒸的做法能够最大程度保留槐花的营养成份，推荐这种做法，不过粉蒸槐花不易消化，胃肠功能不好的人，尤其是老年人，不适合吃太多。
据相关资料显示，槐花含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素以及矿物元素。有研究表明，槐花具有抗氧化、抗菌、止血以及降血压等功效，不过我们吃槐花就不要考虑这些问题了，毕竟吃到肚子里的槐花，这种有效成份并没有多少。把槐花当成保健品来吃，只能起到心理安慰的作用。
当然能吃了。
但是，先要分清楚两种槐花各是什么花，能吃的是洋槐花，不是国槐花。
洋槐花从名字就可以知道这东西是从海外来的，确实，洋槐是从美洲来的。而且这植物不仅花香，还有很多花蜜，在世界各地都成为了重要的蜜源植物，我们吃的槐花蜜就是从这种植物来的。在洋槐开花的时候，都是放蜂人最忙碌的时候。
当然这些花朵也可以吃，把新鲜的洋槐花摘下来。流水稍稍冲干净浮土，用白面一拌，上笼大火蒸15分钟，好吃的槐花饭就出锅了。加上一点蒜泥陈醋和香油，简直美的不要不要的。只是摘洋槐花有风险，他们的枝条上满满都是刺儿。
至于说国槐，特点是没有刺，开花时间也比刺槐要晚。通常在夏末的时候才会开花。国槐花中含有大量的芦丁，会***人的消化系统，所以并不适宜作为野菜来享用。
吃了有什么作用呢？
第一位的作用就是，吃了开心啊。槐花的那些香气足以让人有不一样的唤醒感觉。在习以为常的单调蔬菜中，绝对是个不一样的明星。心理营养还是很明显。
至于说营养的问题，槐花中还是含有大量的糖和膳食纤维的，毕竟作为植物的繁殖器官。在这里储存了很多营养物质。
至于说其他神奇的功效，那就是信则灵的事儿，总之，开心就好。
农村家门口种什么树遮阴好？
农村大门口或者房前屋后，种植树木可以说是一种常态，充分利用有限的空间，种植一些适宜的树木，不但能够起到很好的遮阴纳凉作用，几年过后，树木成材之后还有很好的经济价值，农村大门两侧种植树木，也是要根据地域不同，种植一些适宜当地生长的树木，才能在极短的时间内，生长旺盛，树冠硕大，起到美观实用。
像棒奔霸这儿的农村，过去都爱种植一些速生树木，像毛白杨、泡桐树，能够在极短的时间之内成材，季节价值是很高的，但随着这些树木各种各样的原因，不在被大众所喜爱，这几年种植树木，也有速生成材的转变成为了，喜爱种植一些美观大方、绿化作用很佳的树木。
合欢树：这种优美的树木，在很多门口颇为多见，合欢树树冠大、叶片细密，遮阴效果极佳，而且花期不断，绒绒的粉色花儿开放时候，离很远就能闻到独特的芳香，除了遮阴效果不错之外，合欢树的观赏性也是种植主要原因之一。
女贞树：女贞耐寒性、耐旱性极佳，也能够在贫瘠的土壤生长，叶片四季长青，是大门两侧很适宜的观赏价值很高的树木，而且女贞生长速度奇快，几年之间就能够具有遮阴效果极佳的树冠，还能够结出繁密的果实，果实经济效益也是不错的，这种树木病虫害很少，也是很使用南北地区种植的。
国槐：国槐不同于刺槐，刺槐作为泊来品，也被称之为洋槐，而国槐才是我们真正土生土长的槐树，枝繁叶茂造型优美，而且叶片浓密，不论过去还是现在，国槐一直是农村常见的遮阴效果很好的树木，国槐开花采摘之后，是可以作为茶饮的槐米，用途还是很大的。
银杏树：大家对于银杏树的喜爱，在很多地区都能够得以展现，现在很多村庄之内，道路两侧绿化，也都爱使用银杏树，银杏树也是著名的观叶植物，病虫害少，树形高大、挺拔，春夏叶片碧绿，秋季一片金黄，也被誉为黄金树，是不可多得的绿化树优质品种。
除了这些喜闻乐见的树木之外，现在还流行种植一些果树，作为遮阴使用 秋季还会有硕果累累的果实采摘，可谓是一举两得，像我们这很多见的核桃树、柿子树、海棠树、石榴树，都是一些高大繁密的树木，虽然是果树，但遮阴效果丝毫不差，对于庭院门口种植树木，还是要根据自己当地的实际情况，选择种植一些适宜自己地域的树木，一定能够生长良好，欢迎大家补充评论留言，谢谢。
